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南瓜丝儿虾仁馄饨(9/19)
不知道你们那里管这个叫啥 有人叫西葫芦,我们叫小南瓜 洗净切成细细的丝儿
肉不用问我多说,最好选择肥瘦相间的,口感比较好一点 太肥太瘦都不好 不知道怎么选择的直接拿五花肉就可以 洗干净,冰冻一下再切吧 会容易很多哦 习惯手剁馅儿,想偷懒的叫卖肉的绞一下
三个鸡蛋打散
锅里倒油,烧热,蛋液倒进去,看到周围那一圈儿没有,用筷子扒开,一圈圈往里扒,全部熟了赶紧熄火
看看,炒出来是不是超级嫩,反正你们随便来吧
切碎一些
香菇切丁
葱洗净切小碎
取一个大一点的容器,,肉放在下面,前面准备好的材料倒进去用手搅匀
然后两勺生抽,一勺耗油,适量胡椒粉,盐,白糖,鸡粉,香油 最后撒生粉,大半勺食用油,彻底拌匀至入味儿就可以啦
这次买的虾有点大,建议别买太大的,买的皮儿太小不好包,剪头去虾线去壳
撒胡椒粉腌制一下
开始包,馄饨包法不用我多说了吧,太简单
处女座的我,哈哈
每次都会多包一些 放冰箱,早餐没时间做的时候煮上一碗,汤里还可以烫点小青菜 既美味还营养
水烧开下馄饨,记得撒盐,防粘
飘起来就可以开吃啦
给朋友拿了几个,她说这是她吃过最好吃的馄饨 哈哈,那当然了,可是有我满满的爱啊
以清净心看世界,以欢喜心过生活,以平常心生情味,以柔软心除挂碍 。 ​ ​​​​