三川火腿热水洗净切丁，我个人比较喜欢肥瘦相间的火腿，所以用了带皮五花的那部分，不喜欢肥肉的用瘦的部分就好，一定要多加点火腿丁，这道焖饭的灵魂就是它的香气，火腿丁的多少直接决定了最后成品的味道。
老步骤，淘米，水的分量和平时煮饭一样多就好，水多则稀，水少米饭夹生。
把电饭锅内胆放入祖传老妈牌电饭锅，通电按下煮饭键。
出锅，我的火腿丁放少了没有那么香，拿点老妈炸的油鸡纵菌下下饭。
嗯，香。
吃个三碗。
三川火腿是我家乡特产，所以从小到大吃出情怀了。没有三川火腿也可以用别的火腿，也一样好吃。如果你也是个懒惰的吃货，欢迎来撩，v，1062679190。
后续还会继续更新菜谱，觉得有用的小伙伴可以关注收藏一下哈，咱们下期见。
这个焖饭还有另外一个版本，虽然不是那么懒，但是会更好吃。
就是先把火腿丁和水先放入电饭锅煮到汤汁是乳白色，这个过程大概15分钟，可以适量多加一点水，不要让水干涸。然后再加入土豆丁和淘洗沥干的大米。
煮火腿丁的步骤是为了让火腿的味道尽快融入水里，最后会更好吃。
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