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扁豆焖面(5/8)
扁豆洗净掰成小段。
葱姜切好备用。蒜拍碎，切末。
五花肉切片凉锅凉油下锅煸炒。
炒至变色加入葱姜大料。
翻炒片刻加入扁豆进行翻炒。
翻炒片刻，加酱油料酒，盐，水翻炒几下，盖盖改小火焖至扁豆8成熟。
将面均匀铺在扁豆上，盖盖焖十分钟至面熟。
开盖放入蒜末，用筷子将面和扁豆拌匀即可。