排骨豆角焖面(
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排骨段入水焯一下,我这个是前天做红烧排骨剩下的,
豆角摘好,平底锅把火打开,什么都不放哦,不放油直接把豆角放里面
干炒成豆角变色,然后把豆角盛到盆里待用
土豆去皮待用
两碗面半碗水,和成面团,面团要和硬一点,和好后盖好醒面20分钟
开火锅底加油,放姜倒入排骨翻炒,
加入豆角,
加入土豆葱蒜,耗油,酱油,老抽,白糖,盐调味,清水两碗,
把醒好的面团拿出来杆成面片,杆的时候记得多放点干面粉防止粘黏,然后把面片叠起来切成面条
把面条均匀铺在菜上面盖锅盖闷15分钟
中间把面条上下翻一次
最后把面和菜分别盛出来,焖面做好了哦
最后成品出锅,超级有食欲有没有,味道太棒了