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鸡蛋酱(3/7)
小葱和辣椒洗干净备用
辣椒和小葱分别切碎
鸡蛋打入碗中
碗中加入适量的海天豆瓣酱
再加入切碎的辣椒和葱花，五香粉，再加入一点点水（加水的目的有助于蒸出出的鸡蛋酱比较嫩，加水不要太多，水多鸡蛋酱不易成型）最后加入食用油调匀搅拌。
上蒸屉，水开20分钟。
时间到了倒点芝麻油调味，咸香辣味，卷饼，就粗粮窝头也不错啊！