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甜酒酿(4/6)
前一天晚上把糯米洗净浸泡，天热的话放冰箱
蒸架上放纱布蒸熟
等米饭凉到30到40度时把酒曲拌入，酒曲不要用完
把拌好的米饭装入用开水泡过的陶瓷容器里
按实后在表面再撒上剩下的酒曲，中间挖个孔，加入点凉开水盖上盖子，放到温暖的地方等待发酵
24小时后就可以吃到又香又甜的酒酿了