土豆小丸子(
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土豆切成片,放电饭煲里蒸熟。
用大勺子的背面压蒸熟的土豆。
加入20g生粉和少许盐,继续用勺子压成土豆泥。
将土豆泥搓成小圆球,裹上面包糠(不裹也可以)。
热油锅,转小火,将土豆丸子炸至表面金黄即可。
淋上番茄酱,完美的搭配!