巧果(
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把材料称量好。
全部材料放入厨师机。
大约搅拌20分钟,取出面团,收拢光滑。
放入打蛋盆内,也可以随便找个干净无水的盆就可以。
保鲜膜密封发酵。
发酵至两倍大,排气,醒面10分钟。
然后把面团搓成长条状。
然后根据自己的卡子,把面团切小块。
在卡子上撒上少许面粉,把面团摁进去。
轻轻卡出面团,放到烤盘上。
卡子的图案很多,根据卡子的大小调整好面团的大小。
烤盘填满后,放入180度预热好的烤箱,8-10分钟就可以了,烤制过程要随时注意颜色,基本上色焦黄就可以了。
烤制完成直接倒出来放凉,接着再烤下一盘即可。
图案很多,选择喜欢的就好,我的这个卡子太老了,纹路都有点不清晰了,小伙伴可以选择个好看的。
喜欢可以尝试下哟。