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【清·烧羊肉】美味烧不尽，“人生一串”的前世今生！(2/3)
取肥羊肉切大块约五至七斤重，上铁叉，用碳火烤熟，烤时不断翻动；
好的羊肉无需很多调料，只需盐一味即可；
吃时片成片，佐以甜面酱，葱丝，瓜条，夹烧饼吃甚佳。