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酸辣猪肚(
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锅内加水,放入猪肚小块,姜一片,料酒些许,大火煮开约五分钟,捞出冷水洗净
猪肚切条,酸辣子切段,葱姜蒜切好备用
锅内加油,倒入猪肚,小火稍微翻炒,加料酒,盐
依次倒入葱姜蒜和辣子,喷一点水,大火翻炒一两分钟,最后加入山胡椒油出锅
最后成品图,色香味俱全,食欲大开