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玉米面小油饼(7/7)
把所有材料放入面包机启动发面程序，发酵好后取出，面团不用揉，直接分开两份。
取一份擀开，用玻璃杯压成圆形饼。
这是压好的样子。中间多余的面团揉成团再擀开，直到全部用完。
两面抹上少许油，中间用美工刀划两刀。
再放入烤箱，调至发酵模式，温度调至30度，发酵40分钟。
锅中倒入半锅油，等到放入筷子下去能看见起小点泡泡时，放入饼坯，全程开中火，炸至两面金黄即可。
表皮酥脆，里面柔软，香喷喷的小油饼出锅了。