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肉沫烧鲍鱼(3/5)
鲍鱼洗干净，去内脏，十字化开
下水煮开后三分钟捞出
热锅下油，放一块冰糖烧热，加入蒜末姜末，然后加一点做好的肉沫，加料酒，生抽，蚝油继续炒，加入鲍汁，直到烧开后加水淀粉
将烧好的汁浇入盘中
成功！唯独少了摆盘用的西兰花，只好用葱丝代替