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营养全面的藜麦蔬菜沙拉，这一碗就够了(1/5)
藜麦提前用水浸泡半小时，放锅中煮15分钟，捞出控干水分晾凉备用。（烹饪时间过长会使藜麦失去部分营养活性）
青菜洗净，生菜撕小块，圣女果切成两瓣、紫甘蓝切丝。（选择自己喜欢的青菜就可以）
大虾去虾壳、虾线，放沸水里煮至变色，鸡蛋煮熟切小块。
现在做酱汁，往一个小瓶子里倒入橄榄油、苹果醋、食盐，盖上盖子使劲摇晃即可。
所有的食材都摆到盘子里，倒入调好的酱汁，再撒点黑胡椒拌拌就可以吃了。