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爆炒肥腸(1/6)
切好所有材料
肥腸用面粉反覆洗乾淨，洗乾淨一面再翻內裡面重複洗乾淨，
加姜與蔥清水煮肥腸35分鐘，直至筷子能輕鬆穿插過去，倒出來用流動水衝洗一下
肥腸切段
起油鍋放入姜蒜，豆鼓，小米椒炒香，再放入肥腸，加入所有调味料翻炒，再入洋蔥炒熟
起碟