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芦笋蘑菇炒虾仁(
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芦笋切去老根 .如果整根都比较老。可以用刮皮刀 刮去外皮!然后 斜刀切:据说这样会更好的入味.蟹味菇 去根洗净。焯水 备用.虾仁解冻备用!
葱花 蒜蓉适量。凉锅 热油!下葱花蒜蓉小火煸炒出香味 锅里放虾仁煸炒变色后 加入芦笋 蟹味菇 加入蚝油翻炒均匀!
因为加了蚝油 有底味 所以再加少许盐 就可以出锅啦……