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别逼娃吃米饭了,主食变个花样宝宝吃的精精光!(10/15)
准备食材:土豆20克 西兰花15克 鸡蛋1个 (约55克) 小河虾(净虾肉)20克
土豆去皮后切片,约3毫米左右。 »宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来确定切的厚薄。
将切好的土豆片放入蒸锅,大火蒸20分钟,蒸至熟透。 »同款电陶炉开16档。
起锅烧水,水开后,放入西兰花,焯水5分钟。 »西兰花焯水可以除去大部分草酸和残余的农药。 »同款电陶炉开8档。
焯水后,西兰花去梗切碎。 »西兰花的梗比较硬,宝宝不容易消化,建议去掉哦~ »宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来确定蔬菜切的大小。
小河虾去头尾、去壳、去虾线。 »虾的背部和腹部有两根虾肠,给宝宝吃的时候,需要去掉哦~ »新鲜的虾买回来后,可以先放冰箱冷冻30分钟,之后拿出来就很好处理啦。
将处理好的小河虾放入冷水锅中,再放入姜片,中火煮至熟透。 »放入姜片可以去腥哦~ »同款电陶炉开8档。 »煮小河虾的话,一般水开后,再煮3分钟就可以啦~
平底锅刷少量油,开小火。 »同款电陶炉开3挡。
平底锅内依次放入土豆片、小河虾、西兰花碎。 »建议妈妈们将食材摆放的均匀些,这样做出来口感更好。
碗内磕入一个鸡蛋,搅打均匀后,筛入平底锅中。 »蛋液过筛后,做出来的土豆饼更加细腻无气泡哦~
煎至表面凝固。
翻面,煎至熟透。 »妈妈们如果担心不熟,可以关火用余温,继续焖3-5分钟。
将土豆饼盛出。
土豆饼切小块。 »妈妈可以根据宝宝的咀嚼能力来确定大小哦。
金黄金黄的,一看是不是很有诱惑力呢?食材丰富,小小一口却营养全面,融合了妈妈浓浓的爱意,小宝吃的手舞足蹈哦~~~