所有材料混合揉成团，室温发酵至面团膨胀到两倍大，排气，搓成长条，切成跟模具大小相当的小剂子。模具里撒上干面粉，模具敲打几下倒出多余的面粉，小剂子混合干面粉后压入模具，然后敲打取出。

烤箱预热一百八十度，放入脱模的面团，稍微留一点间隙，中层，时间大概20分钟左右，如果上色不太好，可以关闭底火用上火再烘烤五分。注意观察上色情况。