安装App
虾小姐与蛙先生(
9
/12)
对虾洗净开背虾线
牛蛙去皮切断
藕、胡萝卜切片,姜切片、蒜瓣剥净
洋葱、彩椒切片
各类调味料准备好
起油锅,葱、姜、蒜、花椒、干辣椒过油煸香
虾入锅翻炒
牛蛙入锅翻炒,淋入少许黄酒去腥
放入藕、胡萝卜翻炒
放入洋葱、彩椒翻炒
放入一调羹豆瓣酱翻炒,生抽、糖调味吊鲜
放入少许水焖煮5-8分钟,收干汁,撒入黑胡椒粉、孜然粉提香,撒入葱花增色,出锅装盘。