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莫家码头孜然滑皮虾(7/8)
准备好材料
热锅起油，姜片爆香
滑皮虾倒入锅内煎一下，两面都煎一下
加入料酒
待料酒蒸发完，加入盐，稍微翻炒，使盐分均匀
加入孜然和迷迭香，加这些东西只是为了吃上去有点烧烤的感觉而已
再煎一会儿，虾壳就会脆脆的，我打算把虾壳也吃进去，顺便补个钙
虾壳嘎嘣脆，香味浓郁。舔手指的节奏啊