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莫家码头凉拌滑皮虾虾仁(4/8)
8月东海拖虾季,一开海就有滑皮虾,梭子蟹上市,而此时的滑皮虾个头大又有黄,绝对不能错过。炎热的夏天,来点小清新的凉拌菜
材料准备好
水中加盐
秋葵焯水
虾仁焯水
取出晾凉
拌匀挤上几滴柠檬汁增加香味,此时就可以吃了,因为焯的水中加了盐的。直接就。
但我家什么菜都喜欢红色的,所以最后甩了几滴生抽