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香辣水煮鱼(3/7)
放油 油开放好人家水煮鱼的豆瓣酱炒出红油。
加入一碗半的水烧开。如果汤汁淡可以加一点盐和味精。
把洗好的青菜，放入锅中焯一下捞出，放盆里备用。
再用那个汤汁把鱼放里煮开，煮个两三分钟，捞出费用。
锅里烧开油，放入辣椒，麻椒，炸锅，油温9×热把热的油浇在水煮鱼上。
最后一步放入香菜，分个人口味，想放就放。 一道水煮鱼就这样完成了。
好人家水煮鱼调料包