准备材料

将鸡蛋蛋黄蛋白分离 分别放在2个无油无水的碗中 蛋黄中加入油、糖、盐打发至完全融合，加入豆浆渣筛入低筋面粉搅拌成糊状。

打蛋白，将蛋白中加入三分之一的糖，（加入柠檬汁去腥）电动打蛋器打发接着打3次直到有尖角状出现即可。

将少量蛋白霜加入蛋黄糊中，用上下搅拌的方法搅拌，以免上劲。再将这些倒入蛋白霜中搅拌至完全。装入模具，振动出气泡； 烤箱预热，放入中下层，150℃左右烤30~40分钟即可。 哇⊙ω⊙ 好香啊 开吃啦 喜欢我的会给我点小心心的 对吧✧٩(ˊωˋ*)و✧