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心形咖啡玛德琳(
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鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀。
加入速溶咖啡粉,搅拌均匀。
筛入低筋面粉和盐,搅拌均匀。
加入蜂蜜,搅拌均匀。
黄油隔水融化,加入面糊中,搅拌均匀。
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时。
冷藏好的面糊回温后装入裱花袋中。
挤入模具中,轻轻震一下,烤箱预热至180度,中层上下火,15分钟左右即可。