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香蕉班戟卷(
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成品
细砂糖加鸡蛋搅拌至糖融化
加入牛奶拌匀
加入过筛的低筋面粉,搅拌至无颗粒
黄油隔热水融化,倒入面糊中搅拌均匀
不粘锅烧热,不需要加油,勺一勺面糊摊开,小火慢慢煎,也不需要翻面,只要表面开始冒出大泡泡,就要马上关火,用余温烘熟就可以了;
煎好的面糊放在烤网上晾凉
取一遍班戟皮,包入一根香蕉,卷起来后切掉两头
黑巧克力隔热水融化后淋在面上装饰即可