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全麦肉松堡(3/17)
除黄油外部材料放入厨师机搅拌成团，再加入黄油揉到完全阶段,搅拌至面团可以拉出大片具有韧性的薄膜
揉好的面团滚圆放盆中，放温暖处进行基础发酵.
面团发酵到两倍大时，用手指戳一下，面团不加缩不回弹。
发酵的时侯来做沙拉肉松馅，取适量的肉松，倒入适量的冠利沙拉酱
搅拌均匀备用。
发酵好后给面团排气，均分成8份，滚圆、盖保鲜膜室温下松驰15分钟。
取一面团，用擀面杖擀成长椭圆形，翻面，辅上拌好的肉松。
从上往下卷起。
全部卷好后。
放入学厨模具中。
放温暖湿润处，进行最后发酵。
发到8分满模。放入预热好的烤箱180度 20分钟左右。（不同烤箱温度不一样，根据自家烤箱调节温度）
出炉晾凉。
把冠利沙拉酱倒入裱花袋中。
剪个小口，挤在面包的表面，然后用小勺辅平。
16、最后辅满肉松即可。
成品图