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宝宝辅食-立秋之后,这种食材要多吃,润肺止咳又爽口!(14/15)
准备食材:大米10克、小米10克、即食燕麦10克、灰枣3颗、山药粉15克、梨30克。 PS:我用的是灰枣,个头比红枣要小一些,给小宝宝吃的话,枣会比较甜,最好少加点,没有灰枣用红枣也是可以的。
将大米和小米用清水一起淘洗干净。
放入锅中,加入适量清水。
把粥先大火烧开后,转为小火,慢煮15分钟,将粥煮熟。 PS:煮粥的时候偶尔开盖搅拌一下,避免糊底和溢锅。
粥煮熟后,加入即食燕麦,继续熬煮至浓稠。
将灰枣用清水浸泡清洗干净,去皮后切成小丁。 PS:枣的外皮比较硬,最好去除,这样不容易噎到宝宝,宝宝也能咀嚼的动。一般我会把枣用清水多泡一会再直接切去外皮就可以了。
等到粥煮稠开花,把枣下入,继续煮至软糯。
15克药粉中加入30克温水,搅拌均匀至顺滑无粉粒。
将山药粉倒入锅中,一边加入一边搅拌,粥就能慢慢变成浓郁的奶白色了,继续小火煮一会。
最后,把梨去皮切成小块。 PS:梨要临入锅再切,这样白色的梨才不会氧化变黑。
将梨块加入粥中。 PS:梨块要最后加入。
再煮一会就可以出锅啦~ 11个月以上的宝宝,如果能够直接嚼动梨块儿,就可以直接这样吃了。
如果宝宝还嚼不动梨肉,我们可以帮助把它打成泥状,将煮好的米粥放入搅拌机中。
把米糊搅打细腻。
这样它就变成顺滑细腻的米糊了,变成米糊后它更容易入口,也更好消化呢。