酸辣白菜(
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大白菜洗净切丝
加盐腌15分钟
川味泡青菜切丝
二荆条辣椒，姜，蒜瓣，洋葱切丝，干辣椒切节，花椒粒备用
腌好的白菜和切好的泡青菜丝挤干水分备用。
净锅下熟菜籽油烧5成热，下二荆条辣椒丝干辣椒节炒香
又下姜蒜洋葱丝炒出香味
再下挤干水分的白菜泡青菜翻炒3分钟，下鸡精炒匀。
起锅装盘即成
