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网红脏脏茶(6/9)
煮黑珍珠。水开入珍珠煮至无白色硬心关火焖15分钟过冷水才能更Q弹。珍珠的制作请参考我的珍珠奶茶菜谱。
制作糖浆。黑糖和水煮开后转小火熬至粘稠。越粘稠越容易挂杯。
将熬好的糖浆顺杯壁倒入，用勺子或者转杯子让糖浆充分挂杯壁上，倒入珍珠。
放冰块。
加入一袋牛奶。
做完第二杯第一杯的糖浆都快没有了哈哈！所以糖浆还得粘稠，另外糖浆倒入杯中静置一会儿让糖浆干一些再倒牛奶可就会挂杯壁上久些了吧，总之快点喝吧！
成品图
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