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土豆腊肉焖饭(剩米饭版)(
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土豆洗净切小颗粒 干香菇洗净泡水,切小块备用(香菇水不要倒掉,留着焖饭用) 剩米饭倒入酱油拌匀
腊肉冲水切片,放入蒸锅蒸五分钟,晾凉切小块备用
葱切碎,蒜拍一下,杭椒切好备用
热锅下油,放入葱蒜爆香,加入腊肉翻炒均匀,放入适量酱油和土豆继续翻炒
锅内加入香菇水适量,煮开后米饭倒入,小火焖煮五分钟,注意翻锅避免糊底,最后放入杭椒和盐调味
炒好以后撒上葱花,即可出锅啦
香喷喷的土豆腊肉焖饭,可以开吃咯!