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章鱼饺子(1/5)
韭菜洗净 控水。切碎.加少许油翻拌均匀。先加油 包裹着蔬菜 可以防止加盐后蔬菜下汤 其他馅料这招同样适用!
猪肉馅我喜欢瘦一点的!我还加入了里脊肉丁.没有可以不加!油➕料酒➕酱油➕蚝油.放入猪肉馅调匀!⚠️ 猪肉馅只需要➕一点水!因为章鱼腿儿会自带水分!⚠️加一点盐 因为有酱油和蚝油!大家可以根据自己的口味适当调节!
章鱼腿儿 切小丁!刀一定要快!章鱼腿儿比较滑 注意安全!
把肉馅➕章鱼腿儿➕韭菜 搅拌均匀!开包! 饺子皮买的现成的!
章鱼腿儿 很容易熟!煮久了 口感不好!所以 通常开锅后➕一次冷水!再开锅 就可以捞出来啦……