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五香茶叶蛋(3/7)
将鸡蛋洗干净，放入锅中，15分钟煮好
用凉水清洗
轻轻敲碎后，放入锅中，此时锅中需要换成凉水，莫过鸡蛋。
加入调料，分别是花椒、桂皮、香叶、大料、干辣椒、茶叶、葱段、白糖、盐、生抽、老抽
大火烧开10分钟后，同时尝下咸淡是否合适，根据个人口味加盐，在转入小火
小火20分钟左右，留有适量的汤汁，用小盆盛出，泡1至3个小时，最好晚饭后做，然后泡一晚上，味道更浓更香
吃多少拿出多少