自制剁椒(2/4)
辣椒洗净去蒂，所有材料洗净，不喜欢芹菜和香菜的不放也行。不辣的辣椒去籽。
辣椒用剪子对半剪开，姜切片，蒜擦蓉，芹菜切条，洋葱切丁，香菜切段，把所有准备好的材料一起放进料理机里打碎。
把打碎的材料倒入盆中，放盐，白砂糖，白酒搅拌均匀，放进烫好的玻璃罐里，封口前滴几滴白酒即可，放一个礼拜就出来味道了，放的时间越长越好吃。
完成啦！