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最简单宫保鸡丁(6/7)
鸡胸肉胡萝卜黄瓜切丁备用 花生米提前剥好的
鸡胸肉放玉米淀粉抓匀放入几滴料酒腌制备用
起锅烧油炒花生米 火不要太大会糊的 自家花生米嫌麻烦可以买现成的
鸡胸肉炒制发白盛盘备用
锅留底油郫县豆瓣酱炒出红油
放入胡萝卜炒熟再依次放入鸡胸肉翻炒片刻最后放花生米黄瓜
最后尝尝咸淡放少盐酱油糖翻炒出锅