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藕合(1/5)
藕选第二节，个头匀称，第一刀不断，第二段切断。放入盐水中浸泡防止变黑！
肉馅切好葱花生姜再放入生抽老抽盐调味静置！
适量面粉，苏打粉，淀粉，一颗鸡蛋，少许糖，倒入矿泉水调至面粉成直线垂下！
倒入花生油能没过藕合的量，煎第一遍！
在吃之前再煎一次，撒上胡椒粉或蘸番茄酱就可以开动了！