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豆角焖面(6/8)
肉末加料酒 老抽 十三香 腌制
豆芽 豆角 葱姜蒜切碎 备用 面条放蒸锅上 蒸15分钟 备用
起锅 热锅冷油下 花椒 葱姜蒜爆香 加腌制好的肉末 放一勺盐 炒熟
加豆角 豆芽 再加一勺盐 生抽 老抽 翻炒
加两碗温水 盖盖 闷十分钟
菜半熟 倒出一碗菜汤 （注意锅内还要留一些菜汤 不莫过菜哦 以免把下一步的面打湿）
半熟面条沾菜汤 放在菜上面 盖盖小火闷六七分钟 搅拌均匀即可
盛出 味道棒棒哒！