山药鲜虾饼11个月以上(
2
/14)
准备食材：中筋面粉10克、胡萝卜10克、山药15克、虾3只（去皮后35克）、葱花少许。
将胡萝卜去皮，切成小丁。
山药也去皮，切成差不多大小的小丁。
将胡萝卜和山药一起放入蒸锅，蒸大约15-20分钟，把山药蒸至熟透为止。
虾肉去皮，去除虾线，切成小块，把虾肉用柠檬汁腌制一下，去除腥味。
把虾肉放入搅拌机中，搅打成细腻的虾泥。
把搅好的虾泥放入大碗中备用。
将蒸好的山药和胡萝卜一起放入虾泥中，加入少许葱花。（如果宝宝不喜欢葱花的味道，这里可以省略）
再加入面粉。
一边搅拌一边加入大约30克清水。
用筷子搅拌至虾泥充分吸收水分变得粘稠即可。
在锅中刷少许植物油，把虾泥用小勺摊成一个个小圆饼。
慢慢的虾的鲜味飘出来，虾饼轻轻推动成型了，就可以翻个面继续煎，直到两面金黄熟透就可以出锅啦~
完成了~
