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凉皮（免洗）(2/6)
面粉100克，淀粉100克，水250克
搅拌均匀
锅中放水烧开，凉皮盘刷油
放入一大勺淀粉水，放入烧开水的锅中烫下大概2分钟
烫了气泡，夹出锅放入冷水晾凉，表面刷层油，用牙签掀起一角，慢慢撕下来放在干净地方
切成小条，加入喜欢调料拌匀即可