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海盐芝士爆浆蛋糕(0/6)
蛋糕胚：酸奶和色拉油混合搅拌至完全乳化加入糖、低筋粉和淀粉拌至无干粉后加入蛋黄搅拌均匀。
蛋白分次加入柠檬汁和白砂糖打发至提起来有一个弯钩。
打发的蛋白和蛋黄糊混合搅拌均匀倒入中空模具放入烤箱下层150度烤50分钟。烤好后冷却脱磨。
卡士达酱：牛奶倒入锅中加热，蛋黄中加入糖和玉米淀粉搅拌均匀后加入牛奶搅拌均匀。小火将汤汁熬浓稠。
海盐芝士酱：芝士室温软化后加入糖粉、海盐、酸奶、淡奶油搅拌均匀。
将两种酱混合在一起用裱花袋挤入蛋糕胚中摸面至自然流下。点缀扁桃仁装饰再撒上糖粉即可。