纯牛奶版蒸蛋糕的做法_菜谱

1.因为没有拍到全部材料照片就直接写吧。

2.鸡蛋加全部白糖滴几滴白醋用电动打蛋器打发到颜色发白。（也可以蛋黄蛋清分离，白糖分三次加入蛋清打发，蛋黄加入牛奶面粉酵母粉搅拌均匀加入打发好的蛋清翻拌均匀，倒入抹了油的盘子里蒸二十分钟后关火闷两三分钟才可以开盖）

3.加面粉牛奶酵母粉搅拌到没有颗粒（可以用电动打蛋器搅拌要快点）倒入抹了油的盘子里面。

3.烧开水后放入锅中里面也要盖个盖子，这样就不会滴水进入蛋糕里面了，再盖上锅开大火蒸二十分钟后关火，再闷个两三分钟就可以出锅了。

4.出锅后倒扣在架子上要凉的快些而且也不会有水汽落在盘子上。