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铜锣烧~无糖版(4/5)
将鸡蛋打散，入牛奶，蜂蜜，盐拌匀， 筛入面粉泡打粉苏打粉拌匀， 用滤网过滤一遍使混合液顺滑， 再倒入油拌匀，静置15分钟。
平底锅，舀一勺入锅开火， 表面起较多泡泡时关火， 翻个面用余温热半分钟。
依次完成所有。 若用电饼铛更快捷方便且上色会更好看 这个用平底锅有点技术难度， 注意不能焦，上色均匀，注意用小火。
取一片涂上红豆沙作馅， 再取一片盖上，可趁热食。
完胜外买的，不甜腻松柔， 吃着很香，若不信，动手试试咯。