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豆腐丸子两种做法—第一种丸子汤(3/11)
里脊肉打成肉糜
加入葱花姜末花椒粉胡椒粉蚝油鸡蛋清
加入嫩豆腐泥搅拌均匀
浇上花椒油，老抽
冷水，挤出丸子，小火慢慢煮
加上刚才用鸡蛋清那个蛋黄
撇沫
加入剩余豆腐块
娃娃菜切碎加入
加入少许盐，胡椒粉
淋上香油，撒上香菜末