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意式披萨(3/9)
面粉，水，酵母粉，盐，糖，橄榄油都放到盆里活成光滑的面团。（注意水的用量是随着季节调整）
发酵90分钟左右，夏天时间缩短，冬天适当延长，还要看面团的状态。
排气整成长方形，你也可以整成圆形，二次发酵20分钟左右。
提前15分钟预热烤箱
用叉子在饼皮扎上孔。
250度烤10到15分钟
端出饼皮抹上番茄酱，撒上火腿，洋葱，青椒，黑胡椒粒继续烤6分钟左右。
烤制完成。
享用美味的披萨。