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生蚝煎鸡蛋(2/17)
生蚝清洗干净，沥干水分备用。
水烧开，放入生蚝焯水一分钟捞出沥干水分备用。
这就是处理好的生蚝。
鸡蛋磕入碗中，加入少许的盐打散，备用。
锅烧热倒入适量的油，放入生蚝煎制两面金黄。
放入一勺盐翻炒均匀。
把打散的蛋液淋在生蚝上。
待蛋液稍微凝固，翻面再煎一下，煎制两面金黄色。
起锅前加入适量的葱花和少许鸡精调味即可。
成品图
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