啤酒鱼(
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鱼切块，萝卜干榨菜啤酒准备好
粉丝、白菜浸泡一会，姜蒜切片，指天椒切碎
先煎鱼至两面变色，倒入啤酒，没过鱼肉，加入姜蒜辣椒榨菜萝卜干，加入少量生抽，盖上锅盖焖二十分钟左右
加入白菜粉丝，煮沸片刻，即可出锅
