将面团材料里除黄油以外的所有材料混合，揉到面团光滑，加入软化黄油，继续揉至面团能拉出大片薄膜的扩展阶段。
揉好的面团放在温暖处发酵约2.5倍大小。（发酵时间根温度湿度有关，温度低需要适当延长时间）。
取出发酵好的面团，按压排出面团内气体，将发酵好的面团分割成2份。滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
取一份面团，擀成长形的面片后翻面，铺上豆沙馅，下端不要铺馅料，再擀薄底端。
从上往下卷起，捏紧两端和底部收口，再将收口朝下排放在烤盘中。
放温暖湿润处二次发酵约两倍大，表面筛高粉，用割包刀从割刀口，割包的时候动作要干脆利落并快速的划过。
烤箱190度预热好以后，中层烤约25分钟至表面金黄色，取出晾凉即可。
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