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无油健康【烤薯条】(2/8)
准备材料，土豆4个。
土豆清洗干净去皮、切成1.2cm左右的条状，尽量让土豆条是相同的厚度，防止薄的部分烤焦。土豆条上的小尖角，需要去掉，因为非常容易烤焦。
切好的土豆条放入冷水中浸泡5分钟，去除淀粉。
浸泡好的土豆条冲洗干净，烧一锅水，水开以后放入土豆条，煮2分钟即可。盛出煮好的土豆条，用厨房用纸把表面的水擦干一点儿，同时预热烤箱。
擦干水份的土豆条放入烤盘，均匀摆放整齐，在土豆条表面刷上薄薄的一层植物油。
放入预热好的烤箱，上下火210度，中层，20分钟，两面金黄即可。烤好的薯条表面撒少许盐（1岁以下省略）。
完成图。
完成图。