莲藕去皮，洗净后切碎。
PS：莲藕的维生素C含量比较高，还含有多酚类化合物、过氧化酶，并且富含优质蛋白质和膳食纤维，其中钙和磷的含量也比较高。
在挑选莲藕的时候，尽量挑选藕节短、藕身粗，并且两端藕节均是完整的莲藕哦，这样可以保证莲藕里面不会有很多泥沙，比较干净。
虽然要选择长相比较干净的，但是如果是过于白的藕就要谨慎一些，看清楚这些太过白的藕是不是因为被盐酸、硫酸之类的浸泡了，颜色才变白的。
也可以烧一锅开水，下入藕片焯一下，这样能清洗的更干净。
锅中烧开水，加入莲藕。
把梨去皮切成小块。
PS：小宝宝吃的话，为了避免宝宝被梨皮噎到，最好去除。
不过为了让煮好的汤微微泛黄，可以把梨皮保留，一起放在锅里煮，吃的时候挑出来即可，带着梨皮一起煮更容易让汤上色。
梨比较容易氧化变黑，最好什么时候下锅，什么时候再切成小块。
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