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避风塘炒虾(2/7)
准备食材 虾、面包糠、红绿尖椒、蒜、姜
处理食材 虾洗干净去虾线虾脚放入碗中，加适量盐、料酒、胡椒粉腌制20分钟。 红绿尖椒切小段，姜蒜切末。
起锅热油，多放些油将腌制虾入锅小火慢煎
将虾煎至两面金黄干脆出锅备用
炒面包糠 起锅热油加入适量食用油加入姜蒜末爆香随后加入面包糠翻炒，将面包糠炒至干脆加入红绿尖椒段翻炒。
炒虾 将煎好的虾倒入炒好的面包糠中翻炒片刻，加适量盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀即可出锅。
避风塘炒虾