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白灼秋葵(7/7)
食材展示
秋葵先用盐水泡一会儿，再用牙刷把它表面的细毛刷掉。洗净后切去蒂，在沿中间破开，不要切断
锅中放水烧开，放入秋葵焯水至秋葵颜色变得更加鲜艳翠绿 ps 如果要烫蔬菜类的东西想让它焯完水之后颜色依然很绿就要等到水沸腾了再放蔬菜下去烫
捞出摆盘
锅中放少许油，开小火，放入蒜末，煸炒香
再放入剁碎的辣椒，一汤匙耗油少许酱油，一汤匙陈醋，半汤匙糖，炒匀。如果觉得太干可以放一点点水
最后淋在摆好的秋葵上即可