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泡椒藕片(5/13)
准备食材
准备姜片、辣椒圈
将藕削去外皮，藕切成片，不要太薄，切好的藕片用清水冲洗两遍，控干水份
煮锅烧热水，水开后下入藕片，再次开后中火煮约1分钟（煮的时间看藕片的厚度）
焯过水的藕片放入凉开水中浸泡至凉透。
把一袋泡椒，连同姜片和辣椒圈放入藕片里
煮锅内加入泡椒水、清水、花椒、盐、白醋、白糖搅拌均匀，然后大火烧开略煮一会，然后放凉。
料汁加入藕片中，加入少许鸡粉，加盖后放入冰箱冷藏24小时后食用。
酸酸辣辣很清爽
不仅酸辣爽口还开胃， 还保持着泡藕自带的它独特的爽脆和清甜
是一道非常不错的佐酒下饭菜， 喜欢的朋友一定要尝试哟
闻酸味柔和并带有丝丝辣意，口感清脆细腻，余味悠长
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